Verrine au duo de pomme et saumon fumé

VERRINES AU DUO DE POMMES ET SAUMON FUMÉ

Préparation

  1. Pelez et coupez la pomme en petits dés.
  2. Mélangez les cubes de pomme avec le jus de citron dans un saladier.
  3. Dans un autre saladier, écrasez les portions de boursin à la fourchette et ajoutez la crème fraîche.
  4. Salez et poivrez. Mettre les cubes de pomme citronnés et mélangez bien.
  5. Mettre cette préparation dans des petites verrines et ajoutez des lamelles de saumon fumé.
  6. Rajoutez par dessus de la ciboulette.
  7. Mettre au frais 1 h au minimum.

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 3 portions de boursin ail et fines herbes
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • jus d'1/2 citron
  • 2 tranches de saumon fumé
  • ciboulette
  • sel et poivre

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