Dérouler la pâte et garnir des petits moules à tarte beurrés et farinés. Piquer la pâte et réserver. Eplucher les pommes et les coupés en petits dés. Dans une poêle bien chaude, faites fondre les morceaux de pommes avec le beurre salé (entre 10 et 15 minutes). Garnir les moules de pâte de spéculoos, ajouter les pommes et saupoudrer de cassonade. Enfourner pour 25 minutes à 180°c. Vous pouvez les servir avec une boule de glace vanille et de la chantilly.
1 pâte brisée ou feuilletée 3 pommes 30 gr de beurre salé pâte à spéculoos cassonade
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