Roulés de blancs de poulet, boursin et jambon cru

poulet boursin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Entailler les blancs de poulet puis tartiner l'intérieur de boursin. Refermer puis entourer le de jambon cru.
  3. Dans un plat allant au four, mettre les oignons émincés puis le vin blanc.
  4. Mettre les blancs de poulet sur les oignons. Arroser les d'un filet d'huile d'olive.
  5. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Au cours de la cuisson, vérifier qu'il reste toujours du jus sinon ajouter un peu d'eau.

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 4 boursin
  • 4 tranches de jambon cru
  • huile d'olive
  • 1/2 verre de vin blanc
  • 2 oignons

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