Quatre quart au citron

quatre quart au citron

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180° C (th 6).
  2. Beurrez soigneusement votre moule.
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre  jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez l'huile et mélangez.Versez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse.
  5. Ajoutez le zeste et le jus d'un citron et mélangez l'ensemble.
  6. Versez la pâte dans un moule et faite cuire 35 à 40 minutes environ.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • Le poids des oeufs en sucre semoule
  • Le poids des oeufs en huile ou beurre fondu (pour moi de l'huile)
  • Le poids des oeufs en farine avec levure incorporée
  • Zeste + jus d'un citron