Pâtes au chorizo

pâte au chorizo

Préparation

  1. Faire cuire vos pâtes comme habituellement puis les égouttez.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis mettre les échalotes émincées.
  3. Ensuite ajouter les rondelles de chorizo (sans la peau) puis remuer de temps en temps pendant 3 minutes.
  4. Ajouter la crème fraîche puis bien mélanger.
  5. Mettre les nouilles dans un saladier,  puis verser la sauce par dessus.
  6. Bien mélanger. Déguster sans attendre.

Ingrédients

  • des pâtes
  • la moitié d'un chorizo doux ou fort
  • 1 pot de crème fraîche (moyen)
  • 2 échalotes
  • 10 gr de beurre

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