Ganache au chocolat blanc

ganache chocolat blanc

Je l’utilise pour garnir mes macarons mais on peut l’utiliser pour garnir un fond de tarte ou pour décorer des cupcakes.

Préparation

  1. Faire bouillir la crème.
  2. La verser sur le chocolat blanc cassé en petits morceaux.
  3. Laisser poser un peu et remuer.
  4. Mettre au frigo pendant 15 min puis fouettez encore une fois.
  5. Placer dans une poche a douille ou le faire à l'aide d'une cuillère puis garnir les coques de macarons.

Ingrédients


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