Flan au surimi

flan de surimi
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Préparation

  1. Préchauffer le four th 7 (soit 210°c).
  2. Battre les oeufs battus comme une omelette et ajouter le gruyère râpé.
  3. Bien mélanger et mettre la crème fraîche puis le sel et le poivre.
  4. Découper les bâtons de surimi (environ 1 cm d’épaisseur) et les incorporer au mélange.
  5. Mettre dans un moule et enfourner pendant 30 min.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 20 cl de crème fraîche
  • 12 bâtons de surimi
  • 10 cl de lait
  • sel et poivre

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