Filet mignon à l’ail et au romarin

Filet mignon ail romarin

Préparation

  1. Couper le filet mignon en tranche puis le faire revenir à la cocotte dans le beurre de chaque coté pour bien la saisir.
  2. Réserver. Dans la même cocotte, ajouter l'ail haché en petits morceaux, puis le romarin.
  3. Ajoutez la viande puis arroser de miel. Bien mélanger. Faire mijoter sur feu doux pendant 10 min.
  4. Avant de servir, mettre la crème fraiche puis mélanger. Laisser sur feu doux quelques instants.
  5. Servir avec des pâtes.

Ingrédients

  • 1 filet mignon
  • 20 gr de beurre
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cs de miel
  • 15 cl de crème fraiche
  • romarin