Escalopes en papillote

escalopes en papillote

Préparation

  1. Préchauffez le four th 6 ou 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez la crème fraiche, la moutarde et le paprika.
  3. Disposez les escalopes dans du papier sulfurisé et recouvrez-les de crème au paprika.
  4. Ajouter les quartiers de tomate tout autour.
  5. Saupoudrez d'herbes de provence, salez et poivrez.
  6. Fermer la papillote et enfournez pour 15 minutes environ.

Ingrédients

  • 2 escalopes de dinde ou blancs de poulet
  • 2 tomates
  • 2 cs de crème fraiche épaisse
  • 2 cc de moutarde à l'ancienne
  • paprika
  • herbes de provence
  • sel et poivre

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