CLAFOUTIS AUX PECHES ET AUX FRAMBOISES

La recette

  1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé.
  2. Epluchez les pêches et les coupez en quartiers.
  3. Ajoutez les quartiers de pêche ainsi que les framboises et versez le tout dans un moule ou à tarte beurré. Saupoudrez le dessus de sucre. 
  4. Mettez à cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir et servez bien frais.

Les ingrédients

  • 3 pêches
  • 100 gr de framboises
  • 140 gr de sucre
  • 60 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé

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