Clafoutis aux figues et au miel

clafoutis aux figues

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°c (th 7).
  2. Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre.
  3. Mettre les figues coupées en quartier dans un plat beurré. Arrosez avec le miel et versez la préparation dessus.
  4. Mettre à cuire 20 minutes puis sortir le clafoutis et mettre du sucre cassonade et quelques noisettes de beurre demi-sel (facultatif).
  5. Et remettre au four pendant 10 minutes.
  6. Laisser refroidir.

Ingrédients

  • des figues (environ une douzaine)
  • 140 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • miel liquide

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